Ronda en un día: el Puente Nuevo, el Tajo y qué comer
En esta guía
Ronda está partida en dos por un tajo de más de cien metros de profundidad, y sobre él un puente del siglo XVIII une la ciudad vieja con la nueva. Esa imagen, la del Puente Nuevo colgado sobre el vacío, es la que atrae a casi todos, pero Ronda tiene mucho más: una de las plazas de toros más antiguas de España, baños árabes, palacios con jardines asomados al barranco y miradores desde los que se ve media serranía. Es pequeña y se ve bien en un día, ya sea como excursión desde Málaga o Sevilla o como parada en una ruta en coche por los pueblos blancos. Esta es la ruta que haría si solo tuviera un día.
Lo esencial
- Imprescindible: el Puente Nuevo visto desde abajo, por el camino de los Molinos, y desde el mirador de Aldehuela.
- Para visitar: la plaza de toros de la Real Maestranza, los Baños Árabes y la Casa del Rey Moro con su mina.
- Para comer: rabo de toro, chacinas de la serranía, sopa de tomate y vinos de la Serranía de Ronda.
- Cuándo ir: primavera y otoño; en verano, mejor por la mañana y al atardecer.
- Cómo llegar: en coche desde Málaga (1 h 45 min aprox.) o en tren desde Granada y Algeciras; desde Sevilla, en autobús.
¿Qué ver en Ronda en un día?
Ronda tiene dos partes separadas por el Tajo: el Mercadillo, la ciudad «nueva» donde están la plaza de toros y la zona comercial, y La Ciudad, el casco antiguo de origen musulmán. Todo se recorre a pie, aunque bajar al fondo del barranco supone cuestas. Esta ruta horaria te sirve de guía:
| Hora | Qué hacer | Tiempo |
|---|---|---|
| 9:30 | Plaza de toros de la Real Maestranza y su museo | 1 h |
| 10:45 | Paseo de Blas Infante, Alameda del Tajo y balcón del Coño | 30 min |
| 11:30 | Puente Nuevo y su centro de interpretación | 30 min |
| 12:15 | Palacio de Mondragón y plaza Duquesa de Parcent | 1 h |
| 14:00 | Comida en La Ciudad o junto a la plaza del Socorro | 1 h 30 min |
| 16:00 | Casa del Rey Moro, Puente Viejo y Baños Árabes | 1 h 30 min |
| 17:45 | Bajada por el camino de los Molinos para ver el Puente Nuevo desde abajo | 1 h 15 min |
| 19:15 | Atardecer en el mirador de Aldehuela o en los jardines de Cuenca | 45 min |
El Puente Nuevo y el Tajo
El Puente Nuevo se terminó en 1793, tras más de cuarenta años de obras, y salva el Tajo a unos 98 metros sobre el río Guadalevín. Es el monumento más fotografiado de Andalucía después de la Alhambra, y con razón. Cruzarlo es fácil; lo difícil es verlo bien. Desde arriba tienes el mirador de Aldehuela, en La Ciudad, y el pequeño centro de interpretación que ocupa la cámara situada sobre el arco central, que en su día fue cárcel.
Pero la vista que justifica el viaje está abajo. Desde la plaza de María Auxiliadora sale el camino de los Molinos, un sendero que baja hasta el pie del barranco y desde el que se ve el puente entero, con la ciudad encaramada en lo alto de los cortados. Son unos veinte minutos de bajada y algo más de subida; lleva calzado cómodo y agua. A media tarde la luz lateral es la mejor para fotografiarlo.
La plaza de toros
La plaza de la Real Maestranza de Caballería de Ronda, inaugurada en 1785, es de las más antiguas de España y una de las más bonitas, con un ruedo de piedra de doble arquería y tejado de teja. En Ronda se fijaron las reglas del toreo a pie moderno, con la dinastía de los Romero. Se visita por libre: entras al ruedo, a los corrales y a un museo con trajes y carteles, además de una colección de armas de la Real Maestranza. La única corrida del año es la goyesca, a principios de septiembre, durante la Feria de Pedro Romero.
La Ciudad: palacios y la Casa del Rey Moro
Al cruzar el puente entras en el casco antiguo, de calles tranquilas y casas blancas. El Palacio de Mondragón, que fue residencia de gobernadores musulmanes y luego de nobles castellanos, alberga el museo municipal y tiene patios mudéjares y un jardín colgado sobre el precipicio. Muy cerca, la plaza Duquesa de Parcent reúne la iglesia de Santa María la Mayor, levantada sobre la antigua mezquita, y el Ayuntamiento.
Bajando hacia el río está la Casa del Rey Moro, con unos jardines escalonados diseñados a principios del siglo XX y, sobre todo, la mina: una escalera excavada en la roca, de unos 200 peldaños, que bajaba hasta el río para abastecer de agua a la ciudad en época musulmana. Es húmeda y estrecha, pero espectacular. Al salir, sigue hasta el Puente Viejo y el Puente Árabe, y termina en los Baños Árabes, del siglo XIII, de los mejor conservados de la península, con sus bóvedas con lucernarios en forma de estrella.
Paseos y miradores
Ronda se disfruta mirando hacia fuera. El paseo de Blas Infante y la Alameda del Tajo, junto a la plaza de toros, acaban en balcones de hierro volados sobre el cortado, con vistas a la serranía; el más famoso tiene un nombre que hace sonreír a todos los visitantes, el balcón del Coño, por lo que se exclama al asomarse. Al otro lado, los jardines de Cuenca, en terrazas sobre el Tajo, ofrecen una vista del Puente Nuevo menos conocida y muy tranquila.
¿Qué comer en Ronda?
La cocina de Ronda es de sierra, contundente y de caza. Estos son los platos que tienes que pedir:
| Plato | Qué es |
|---|---|
| Rabo de toro | Guiso de cola de toro en vino tinto, el plato emblema de la ciudad |
| Sopa de tomate rondeña | Sopa espesa de tomate, pimiento y pan, a veces con huevo |
| Chacinas de la serranía | Chorizo, morcilla y lomo en manteca de cerdos de la zona |
| Conejo a la rondeña | Conejo guisado con tomate, almendras y especias |
| Yemas del Tajo | Dulce de yema de huevo y azúcar, típico de las confiterías locales |
Los restaurantes con vistas al Tajo son caros y no siempre los mejores. Para comer bien, busca los bares de la plaza del Socorro y de la calle Nueva, o las tabernas de La Ciudad. La zona tiene bodegas pequeñas que se visitan con cita, una buena forma de alargar la escapada. Si vienes desde la costa, compara con la cocina de pescado de qué comer en Málaga.
¿Cuándo es mejor visitar Ronda?
La primavera y el otoño son ideales: el campo está verde, las temperaturas son agradables y la luz es buena para las fotos del Tajo. Ronda está a unos 750 metros de altitud, así que en invierno hace frío de verdad y puede helar, aunque los días despejados son preciosos. En verano el calor aprieta por la tarde, aunque refresca por la noche más que en la costa. Ten en cuenta que Ronda recibe muchas excursiones organizadas desde la Costa del Sol entre las 11:00 y las 16:00: si duermes allí, tendrás el Puente Nuevo casi para ti a primera y última hora.
¿Cómo llegar a Ronda y cómo combinarla?
Lo más cómodo es el coche, porque te permite parar en los pueblos blancos del camino, como Setenil de las Bodegas, Grazalema o Zahara de la Sierra (tienes el itinerario en la ruta de los pueblos blancos). Desde Málaga se tarda alrededor de 1 h 45 min y desde Sevilla algo menos de dos horas. Aparca en los parkings públicos del Mercadillo. En tren, Ronda está en la línea Algeciras-Granada, con conexiones a Madrid y Antequera; la estación queda a unos quince minutos a pie del Puente Nuevo. Desde Málaga y Sevilla también hay autobuses directos varias veces al día.
Ronda encaja perfectamente con otros planes del sur. Si te gustan las rutas de altura, el Caminito del Rey está a menos de una hora y media en coche. Desde la Costa del Sol es la excursión de interior más popular (tienes ideas en la guía de la Costa del Sol), y en una ruta por Andalucía la puedes combinar con Sevilla en 2 días o con Cádiz en un día, pasando por la sierra.
Preguntas frecuentes
¿Se puede ver Ronda en un día?
Sí. Ronda es pequeña y en un día ves el Puente Nuevo desde arriba y desde abajo, la plaza de toros, la Casa del Rey Moro, los Baños Árabes y los miradores. Si quieres recorrer los pueblos blancos de alrededor, añade un segundo día.
¿Cuál es la mejor vista del Puente Nuevo?
La de abajo, desde el camino de los Molinos, que sale de la plaza de María Auxiliadora. Es la imagen clásica del puente entero sobre el barranco. Desde arriba, el mirador de Aldehuela y los jardines de Cuenca son las mejores alternativas sin cuestas.
¿Merece la pena bajar a la mina de la Casa del Rey Moro?
Sí, si estás en forma. Son unos 200 escalones tallados en la roca, irregulares y húmedos, que llegan hasta el río. Hay que volver a subirlos, así que no es recomendable para personas con problemas de movilidad.
¿Es mejor ir a Ronda en excursión organizada o por libre?
Por libre tienes más tiempo y puedes ver el puente sin multitudes a primera o última hora. La excursión organizada desde la Costa del Sol resuelve el transporte, pero suele llegar en las horas de más gente y deja poco tiempo libre.
